Тот ещё фрукт. Бывший финдиректор медиакомпании преуспела в бизнесе на сушке плодов

Далее овощи попадают в мойку, где тщательно промываются щетками. Из мойки сырье направляется на шлифовку, если в этом есть необходимость. Чтобы сырье приняло технологическую форму, его измельчают до нужных размеров в измельчителе овощей. Далее сырье попадает в сушилку, и в зависимости от назначения его измельчают в муку и затем сушат, или просто сушат в кубике. Это впервые делается в одной сушилке при небольшой замене внутренних частей сушилки они все поставляются в комплекте, это как разные ножи у мясорубки-овощерезки. Сушилка не имеет дна, поэтому она работает бесперебойно, без заторов, стенки сушилки защищены воздухом, поэтому в ней отсутствует налипание на стенки сушилки. После сушилки подсушенное сырье попадает в циклон и разделяется с влажным воздухом. Материал находится в горячем воздухе не более секунд, частица все время охвачена слоем пара, который постоянно срывается воздухом, поэтому воздействие температуры не сказывается на качестве продукта.

Бизнес план сушки фруктов

Сушим, сушим наши груши: Однако, потеря экспорта в Россию и отмена в году сбора на поддержку садоводства привели к сокращению общей площади фруктовых насаждений. Особенно сильно пострадали яблоневые сады. Исправить ситуацию в будущем могут государственные дотации в эту отрасль. В частности, в году на развитие садоводства было выделено ,6 млн грн.

Производство сушёных фруктов и овощей - как начать свой бизнес. Процесс сушки заключается в обезвоживании продуктов с использованием.

Электрическое Солнце - Вы являетесь основным разработчиком технологий и промышленного сушильного оборудования. Что вы можете сейчас сказать о ситуации с рынком сушеной продукции? На самом деле в Украине работать сейчас не с кем, производителей сушеных овощей в нашей стране нет и не предвидится. И вообще мы не видим смысла для украинских фермеров бегать за и пытаться вписаться в их заоблачные требования к продукции, в то время когда крупнейшие украинские производители, например, кетчупов, закупают исключительно китайский сушеный лук просто по причине абсолютного отсутствия отечественного предложения.

Изначально мы хотели выйти с нашими инфракрасными излучателями на рынок обычных бытовых обогревателей, но быстро осознали перенасыщенность этого рынка. Заняться сушеными овощами и фруктами нас подтолкнули и отчеты Министерства сельского хозяйства США, где исследовались вопросы сохранности витаминов и других полезных веществ в овощах, фруктах и ягодах при различных технологиях переработки.

Таким образом, ваша продукция сохраняет все полезные свойства и качества, товар минимально подвержен порче и при этом срок хранения значительно увеличится. Инфракрасные сушилки и их преимущество Производимые нами сушильные шкафы, изготавливаются из нержавеющей стали. Покупать каждый год овощи и фрукты каждый год может быть дорого, поэтому стоит посадить у себя на участке все необходимые растения.

В последнее время наряду с замороженными полуфабрикатами на рынке появились замороженные овощи и фрукты. Также в.

Услуги Сушильные шкафы для овощей и фруктов. Суть процесса сушки заключается в равномерном выпаривании жидкости из продуктов под воздействием тепловых потоков. Сушить можно фрукты и ягоды как целиком, так и нарезанными частями, делать из них пастилу, комбинируя друг с другом. Сушеные продукты приобретают все большую популярность, а особенно у приверженцев здорового образа жизни, следовательно, бизнес в этом направлении также расширяется. Потребности каждого предприятия, занимающегося сушкой овощей и фруктов сильно различаются.

Начинающему предприятию требуются шкафы меньших мощностей и небольшой вместимости. В зависимости от ваших целей и сушки определенных продуктов при выборе сушильного шкафа, нужно обратить внимание на размеры сушильной камеры, ее объем, мощность установки и источник потребляемой энергии. Рассмотрим данные характеристики подробнее. Размеры При малом производственном помещении на начальных этапах открытия бизнеса достаточно компактного сушильного шкафа, например, с размерами 0,7х1,0х1,85 м.

В сушильных шкаф этих параметров можно одновременно загрузить порядком от 8 до 40 кг разных фруктов и овощей, которые размещаются на восьми сетчатых аэрируемых противнях. Для больших предприятий потребуются сушильные шкафы больших размеров, или даже целые сушильные конвейерные лини. Объем Больший объем сушильной камеры содержит большее количество лотков для продукции и позволяет одновременно высушить большее количество фруктов и овощей без дополнительных временных и энергетических затрат.

Роман Кругляков обогнул земной шар 5 раз, а в Мариуполе начал делать эко-чипсы из овощей и фруктов

Бывший финдиректор медиакомпании преуспела в бизнесе на сушке плодов Тот ещё фрукт. Став мамой в зрелом возрасте, она подошла к вопросу питания своего малыша с особой ответ-ственностью. Фабричные соки и фруктовые пюре, предлагаемые украинскими супермаркетами, не устроили Елену. На прилавках полно сушёных бананов и фиников, которые завозят из южных стран.

Кроме того, сушку можно поставлять на европейский рынок без пошлин и квот. Анализ рынка сушеных ягод, фруктов и овощей с выделением Бизнес-план проекта выращивания малины и производства.

Склад хранения готовой продукции. Кроме того, понадобиться офис на одну-две небольших комнаты. Цех заготовки и хранения сырья Нужно сразу планировать, что в этом месте основная работа по заготовке сырья для сушки не будет сосредоточена. Для организации массовой заготовки сырья для производства сухофруктов уместно нанять человек — по одному в наиболее крупных населенных пунктах региона пгт или крупных селах , которые и будут принимать яблоки, груши, сливы и прочее на местах на личных подворьях.

Для этого с ними также необходимо заключить договора и выдать на руки наличные деньги для оплаты сырья. Также они должны иметь установку: Такой подход значительно снизит расходы на транспортировку и переработку сырья. Помимо этого, нужно создать одну или две мобильные бригады для заготовки сырья. Их задание — в установленные дни и часы для этого необходимо в центрах сел развесить объявления соответствующего содержания принимать от населения сырье или сухофрукты.

Оборудование для сушки.

Дело в том, что нагревательный прибор электрический, который нагревает воздух имеет довольно низкий КПД. Сколько это дело проверяли, но потребляя 2 кВт ЭЭ прибор выдает не больше 1 кВт тепла. С чем это связано сказать трудно. Но первое это то, что в сетях напряжение пляшет от В до , то есть нужен преобразователь. Сами приборы тоже неизвестно куда девают ЭЭ. Режим сушки не представляет собой сложности - просто не надо превышать температуру воздуха больше 60 градусов.

Компания «Ньютехагро» - Сушилки для овощей и фруктов, Туннельные сушилки, и фруктов, упаковочное оборудование, бизнес-план по сушке овощей.

Более того именно в сушеном виде многие продукты в древности завоевали мир и до сих пор удерживают целые сектора мировой экономики. Самые древние технологии консервации Чай и табак — это всего лишь сушеные листья одноименных растений, законсервированные методом сушки, то есть продукция сушильных производств. Большинство специй — это сушеные листья, корни, плоды и семена всевозможных растений, а сушеная рыба, мясо и овощи издревле составляли основу рациона путешественников и военных экспедиций.

Цукаты — некогда экзотические лакомства — это предварительно выдержанные в сахарном сиропе а впоследствии высушенные дольки фруктов и ягод. Сушка — экологически чистое производство, состоящее в удалении влаги из начального продовольственного сырья. Современные технологи консервных производств предлагают два основных способа удаления влаги: В достатке и соответствующее оборудование для реализации этих сушильных процессов. Не вдаваясь в детальный анализ каждого из этих способов сушки, отметим их общий и решающий недостаток — энергоемкость.

Мы же остановимся на старом дедовском методе сушки при помощи естественного солнечного тепла. Сушильное оборудование своими руками Технологическое оборудование состоит из двух устройств: Сушильный шкаф можно изготовить из фанеры, пластика или плотного картона, оснастив его горизонтальными рейками-направляющими для установки сушильных лотков.

Лотки должны иметь сетчатое дно из пластика или нержавеющего металла. Солнечный теплогенератор для разогрева воздуха, подаваемого в сушильный шкаф, можно изготовить из пустых алюминиевых банок из-под пива или прохладительных напитков. Видеоролик, подробно рассказывающий об изготовлении этого солнечного источника тепла, смотрите в конце этой статьи.

Малый бизнес

Сушку рекомендуют детям и взрослым, поэтому есть повод рассмотрет этот вид бизнеса — изготовление и продажа сухофруктов. Немного о бизнесе в целом Задумываясь об открытии своего бизнеса, навярняка у определенного процента будущих предпринимателей возникает вопрос — где взять необходимую сумму на запуска своего детища? Для тех кто не может взять кредит в банке и не имеет зажиточных щедрых товарищей или богатых родственников, которые смогли бы отдолжить необходимую сумму — для всех этих категорий есть свои варианты решения вопроса: Программы развиния ООН предусматривают, что деньги на старт своего бизнеса можно будет получить от местных властей.

Программа поможет будущим предпринимателям правильно подготовиться к презентации своего дела. Роль органов местного самоуправления будет заключаться не только в финансовой помощь, но и в других напраялениях — например предоставленнии в аренду помещения по льготной программе.

Новый КВЕД Как начать бизнес по переработке фруктов и овощей.

Создать свой бизнес на производстве сушёных фруктов и овощей достаточно просто. В зависимости от предполагаемого масштаба бизнеса, необходимо приобрести оборудование для сушки продуктов растительного происхождения. Различные производители предлагают много вариантов такого оборудования: Кроме того, оборудование бывает как отечественного, так и импортного производства. Исходя из выбранных вами производственных мощностей для своего бизнеса, потребуется помещение определённой площади.

Сушильные шкафы работают бесшумно, они гигиеничны и просты в использовании, имеют необходимые сертификаты. В его работе используются свойства инфракрасного излучения, которое безвредно для человека. Шкаф весит всего 15 кг, а его габариты составляют х х мм. Масса загружаемых продуктов — до 5 кг, время сушки — 0, часов. Сырьём для собственного бизнеса служат самые различные фрукты и овощи. Вы можете использовать продукцию, выращенную на своём приусадебном участке или осуществлять закуп у местных фермеров и садоводов-огородников.

Щось пішло не так 🙁

Острое желание начать новую жизнь появилась в летнего николаевца и харьковчанки, которые работали в столичном сыроедном ресторане, по материалу . Пара уволилась и уехала из Киева. Илья и Оксана живут в селе уже 6 лет, имеют пасеку и фруктовый сад, выращивают малину, клубнику, которые сушат и продают под брендом .

Уволившись из ресторана имели около гривен, которые пошли на покупку машины для проживания в деревне — еще договорились оплатит позже, вспоминает Илья. Следующим шагом пара разработала детальный бизнес-план на 3 миллиона гривен под теплицы, однако в финансировании им отказали, приняв за наивных мечтателей без всякого опыта.

Следующим шагом пара разработала детальный бизнес-план на Поскольку возит свежие овощи, фрукты и ягоды из села в город Илья и Оксана начинали сушить фрукты с помощью маленького дегидраторов.

Как, впрочем, и во всем мире. Говоря о полуфабрикатах, мы имеем в виду не только разнообразные замороженные смеси, пельмени , вареники, котлеты и прочие вкусности, но и разнообразные сушеные продукты. Когда-то давно мы уже рассказывали на страницах нашего сайта о бизнес идеи производства сухофруктов. Судя по количеству посетителей на данную страницу, можно предположить, что данное направление пользуется хорошим спросом. А значит, пора рассказать и о другом похожем бизнесе — производстве сушеных овощей.

Да, оказывается, что овощи точно так же сушат в целях дальнейшего использования, как и более привычные для нас в этом плане фрукты. Преимущества и недостатки сушеных овощей Вспомните обычные свежие овощи. Многие ли из них способны храниться в течение долгого временного периода? Если это картофель, свекла, морковь, то да, такие продукты даже в свежем виде хранятся достаточно долго.

При соблюдении необходимых условий хранения, конечно же.

Цех по переработке и сушке фруктов и овощей

Производство и продажа замороженных овощей и фруктов Рынок таких продуктов питания активно развивается. Люди все больше задумываются о своем здоровье, и поэтому стараются питаться здоровой пищей. Основными потребителями этой продукции являются женщины, которые следят за фигурой, ведут здоровий способ жизни, сидят на диете. Также активно развиваются небольшие региональные предприятия.

Наиболее популярные из них: Такой вид продуктов, как и другие полуфабрикаты, готовятся быстро, а основное это то, что они являются полезными, поскольку при заморозке сохраняют большую часть витаминов.

Основные подводные камни этого бизнеса. Все овощи и фрукты можно выращивать и самостоятельно, но на старте Холодная сушка — $

В таком случае возможна организация центра обработки чернослива, что собран от фермеров и небольших хозяйств, доводящих продукцию лишь до ступени сушки. Потом ее передают для финишной доработки и упаковывания. Машина для удаление косточек Рис. Линии включают блоки, которые осуществляют следующие операции: В результате создается препятствие развитию вредных микроорганизмов, для которых вода — весьма благоприятная среда обитания.

Важно, чтобы сушка осуществлялась при невысоких температурах — тогда витамины и микроэлементы отлично сохраняются. Современные устройства высушивают овощи и фрукты, зелень и грибы быстро и с минимальными потерями полезных веществ. Доставка сельхозтехники и запасных частей, оросительных систем, насосов во все города России быстрой почтой и транспортными компаниями , так же через дилерскую сеть: Для получения точной информации о наличии и стоимости товара, пожалуйста, обращайтесь по нашим телефонам.

В случае копирования, использования любого материала находящегося на сайте . Копирование структуры сайта, идей или элементов дизайна сайта строго запрещено. Права на все торговые марки, изображения и материалы, представленные на сайте, принадлежат их владельцам.

Сушилка для фруктов и овощей. Как развернуть бизнес за 2-3 тысяча долларов. Производство сухофруктов